Остренькая капуста быстрого приготовления. Капуста получается очень вкусной и моментально «сметается» со стола!

Итак, нашинковать свежей капусты, натереть  морковки на крупной терке, порезать крупного зимнего чеснока.

Капусту залить, немного остывшим, маринадом , способ приготовления на 1 литр воды добавим сахар, крупной соли, перец горошком, гвоздичку, лавровый лист. Все это прокипятим 10 минут, добавим растительного масла и 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется.