Простой рецепт горячей закуски из куриного филе запеченного с апельсинами, прекрасно подойдет в качестве второго блюда.
Филе разделить на порционные кусочки, каждый кусочек слегка отбить. Сбоку в филе сделать надрез, но не до конца, в виде кармашка. В каждый кармашек положить по одной дольке почищенного апельсина, а отверстие скрепить зубочисткой. Филе посолить и поперчить по вкусу, с двух сторон. Сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез и мелко рубленный чеснок, перемешать.
Выложить куриные кармашки на противень, смазанный растительным маслом, а сверху на каждый кусочек выложить приготовленную сырно-майонезную массу. Запекать в духовке до образования румяной корочки. Подовать к столу со свежими овощами и зеленью.
Необходимые продукты и дозировка | |||
500 г | куриного филе | 2 зубчика | чеснока |
1 шт | апельсин | по вкусу | соль, перец, зелень |
150 г | тертого сыра | 2 ст.л | растительного масла и майонеза |