CqQRcNeHAv
Крем суп

Крем-суп из шпината и мяты

Приходит весна, начинает появляться травка и король зелени, шпинат порадует тех кто следит за своим здоровьем, полезными микроэлементами.

Разогрейте половину масла в большой кастрюле. Пассеруйте в нем мелко нарезанный репчатый лук. Добавьте тонко нарезанный картофель и очищенный чеснок, готовьте 5 минут. Влейте бульон и добавьте рубленный зеленый лук. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите до готовки картофеля.

Добавьте шпинат, кинзу и почти всю мяту, варите еще около минуты. Измельчите суп в блендере, посолите и поперчите. Смешайте оставшиеся масло с паприкой. Разливайте суп по тарелкам, сбрызните пряным маслом и украсьте оставшейся мятой.

Необходимые продукты и дозировка
0.5 стакана оливкового масла 3 пера зеленого лука
1 шт репчатого лука 600 г шпината
300 г картофеля 1 стакан свежей мяты
2 зубчика чеснока 0.5 стакана кинзы
4-5 стаканов куриного бульона 2 ч.л паприки

Опубликовано: 21.04.2013


Оставте отзыв, всем будет интересно ваше мнение:
Вконтакте
Фэйсбук
-----------------------------264972263625736 Content-Disposition: form-data; name="func" file.upload